🍲Готовлю ПАЛЮШКИ по-закарпатски — нежные картофельные кнедлики с ароматной зажаркой из сала и лука. Картофельное тесто получается мягким и нежным, а зажарка со шкварками придаёт блюду особый аромат и насыщенность.Готовятся палюшки совсем несложно — из самых обычных ингредиентов. ⏩ https://youtu.be/VZp3LqDD5x0
🌸Мой Instagram ⏩ https://instagram.com/ludaeasycook
⏩Мой Telegram https://t.me/ludaeasycookrecipe
📌Ингредиенты и пошаговый рецепт с таймкодами:
Картофель (очищенная) … 600 г
Яйцо … 1 шт.
Соль … ½ ч.л.
Мука … 150-200 г
Зажарка:
Грудинка (сало) … 150 г
Лук … 200 г
Зелень …
📌 Пошаговый рецепт с таймкодами:
1- 00:00 Картофельные пальчики по-закарпатски — краткий пошаговый рецепт. Отвариваю 600 г очищенного картофеля до мягкости.
00:12 Готовлю зажарку: обжариваю нарезанное сало/бекон и лук до золотистого цвета.
02:47 Горячий картофель подсушиваю на плите 1 минуту и разминаю толкушкой. Оставляю остывать.
03:51 Добавляю соль, специи, одно яйцо и постепенно всыпаю просеянную муку (примерно 150 г в тесто).
04:58 Замешиваю мягкое нежное тесто, не липкое. Рабочую поверхность присыпаю мукой.
05:43 Делю тесто на две части, раскатываю жгут и нарезаю на кусочки.
06:19 Формирую «пальчики» и слегка обваливаю их в муке.
07:20В кипящую подсоленную воду опускаю пальчики. После всплытия варю 1 минуту.
08:06 Аккуратно достаю шумовкой и сразу выкладываю часть зажарки.
08:43 Перекладываю все пальчики в тарелку, добавляю оставшуюся зажарку, посыпаю перцем и зеленью.
09:10 Посмотрите, какие нежные и ароматные получились картофельные пальчики!
09:16 Обязательно приготовьте их. Если видео вам понравилось- поставьте лайк, напишите комментарий,
09:22 поделитесь им в социальных сетях с друзьями.
09:27 И, конечно, если вы ещё не подписаны на мой канал — обязательно подписывайтесь, чтобы не пропустить новые интересные рецепты.
📢⏩ Рекомендую смотреть и приготовить:
💖🎄НОВОГОДНИЕ и ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА 🎄меню на Новый год👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12dDMu7oT-ZEx7mh1wsak7M
🎄
🎄 https://www.youtube.com/watch?v=f1H7kW63Zko
💖👉 https://www.youtube.com/watch?v=FnxXNUiHSjU
💖 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал: https://www.youtube.com/@LudaEasyCook
(еще 2.200 рецептов выпечки и кулинарии)
💖💰 СТАНОВИТЕСЬ СПОНСОРОМ канала — переходите по ссылке👇 https://youtube.com/channel/UCwZ6TJuh2PsR83k5PkkQx4A/join
📢 Вам стоит это посмотреть — Полезный и нужные рецепты💰👇
🍚 Домашний быстрый творог⏩ https://www.youtube.com/watch?v=yTmKPILQS_w
🍮ХАЛВА БЕЗ МУКИ намного вкуснее магазинной ⏩ https://www.youtube.com/watch?v=qx016x6CvJw
📌как вывести закваску без весов и отходов⏩ https://www.youtube.com/watch?v=cVcy1iXUj-o ⏪
🍞 Хлеб на закваске⏩ https://www.youtube.com/watch?v=UsdtQSYPaWE ⏪
🍚 Очень рассыпчатый плов за 30 минут ⏩ https://www.youtube.com/watch?v=qDXmlR3RGOY
🍏🍎🍰 Тающая Шарлотка с яблоками за 10 минут ⏩ https://www.youtube.com/watch?v=ppGvG-Y0fyY
🎈РЕЦЕПТЫ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ⏩ https://youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12dDMu7oT-ZEx7mh1wsak7M
✈️ЭКСПАТЫ💖ПМЖ Вьетнам, Мои Влоги⏩ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ13xdIcWrR-euuv3guR1ZOVe
🍅🌿 Salads ⏩ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ106k6uCwfYSBa_SzdMXUrT9
🐏 Meat dishes ⏩ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10Ij-zrRixA2HTQC5azcPnO
🐟 Fish dishes ⏩ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12HnbWAoNzJLdFXJGLCGqWA
👑 ideas ⏩ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ11Y79hoeecyphpyxQ4bsiW4
—— Better for health ——
🏆 fitness for beginners | workout for women ⏩ https://www.youtube.com/c/ArtemVuFitness
::
История Паски “Краффин”:
Людмила Ву является автором нового кулича под названием “Кулич краффин”.
1-ая публикация рецепта по ссылке ⏩ https://www.youtube.com/watch?v=QNybmC97Lyk
Версия 1.0, авторский рецепт кулича краффина опубликован 17 марта 2017г.
****
Хиты года 🎯 2.0 КУЛИЧ КРАФФИН [новая версия] ▶️ https://youtu.be/LFE6NhxOT9U
📢 ИТАЛЬЯНСКИЙ кулич Панеттоне⏩ https://youtu.be/zuylQzE7tZM
Какая история Кулича Краффина?
Кто придумал рецепт Кулича Краффина?
Кто автор рецепта Кулича- Краффина?
Людмила Ву.
👍Хороший выбор на Пасху для Вас📌ПОДБОРКА рецептов💖по ссылке https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ13GDRe3QXARpivvStRp8VPU
::
кулинария, кулинарный канал, кулинария и выпечка, кулинарные рецепты, кулинарный блогер, кулинарный Ютуб канал
::
#обед #ужин #блюдоизкартофеля #палюшки #кнедлики #ньокки #клецки
#LudaEasyCook #basiccooking #howtocook #YouTubeChef #LiudmylaVu
#ЛюдаИзиКук #ПозитивнаяКухня #ЛучшийКулинарныйКанал #ЛюдмилаВу
