👍 Удачный бисквитный рулет, бисквит легко сворачивается. Рулет, который не ломается и не трескается при скручивании.
💖 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал👉 https://www.youtube.com/@LudaEasyCook
(еще 2.200 рецептов выпечки и кулинарии на моем канале)
🍓🥭С СОЧНОЙ КЛУБНИЧНОЙ! рулет с клубникой. Ингредиенты:
Тесто:
Противень 32 см х 42 см
Яйца (крупные) … 5 шт.
Сахар … 100 г
Соль … ¼ ч.л.
Экстракт ванили … 1 ч.л.
Масло растительное … 40 г
Молоко … 30 мл
Разрыхлитель … 5 г
Мука … 100 г
Клубничный конфитюр:
Клубника … 400 г
Сахар … 100 г
Лимонный сок … 1 ч.л.
Крахмал кукурузный … 6 г
Вода … 25 мл
Выпекать при температуре 180 градусов 10 –12 минут.
Пошаговый рецепт:
00:00 Презентация рулета с клубникой
00:46 Клубничный конфитюр
• Разрезать клубнику и переложить в сотейник.
• Добавить лимонный сок, сахар, довести до кипения.
• Варить 5-7 минут до мягкости.
• Пробить блендером до однородности, оставить кусочки по желанию.
• Развести кукурузный крахмал с водой, добавить в массу, варить еще 1-2 минуты. Снять с плиты.
01:50 Приготовление теста
• В миску разбить 5 яиц, добавить сахар и соль, взбивать 7-10 минут до пышной массы.
• В другой миске смешать растительное масло, молоко и ванильный экстракт.
• Постепенно добавить смесь масла и молока в яйца, аккуратно перемешать.
• Просеять муку с разрыхлителем, добавить в тесто в 3 приема, аккуратно перемешивать.
04:02 Выпекание бисквита
• Вылить тесто на противень, застеленный пергаментом, не смазывать.
• Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут (средний уровень). Проверить готовность — если бисквит пружинит, он готов.
05:12 Сборка рулета
• Остудить бисквит, перевернув его на второй лист пергамента.
• Накрыть бисквит пергаментом, свернуть в рулет и оставить остывать.
• Развернуть бисквит, выложить клубничный конфитюр, аккуратно свернуть в рулет.
06:29 Подача
• Обрезать края рулета, присыпать сахарной пудрой. Можно покрыть шоколадной глазурью.
• Рулет готов! Приятного аппетита!
💖💰 СТАНОВИТЕСЬ СПОНСОРОМ канала — переходите по ссылке👇 https://youtube.com/channel/UCwZ6TJuh2PsR83k5PkkQx4A/join
Сборник лучших рецептов КУЛИЧЕЙ, глазури, пирогов и пасок на Пасху. 👍Хороший выбор на Пасху для Вас📌ПОДБОРКА рецептов💖по ссылке https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ13GDRe3QXARpivvStRp8VPU
**
🌸Мой Instagram ⏩ https://instagram.com/ludaeasycook
⏩Мой Telegram https://t.me/ludaeasycookrecipe
☎️ Фейсбук ⏩ https://www.facebook.com/LudaEasyCook
**
Хиты года 🎯 2.0 КУЛИЧ КРАФФИН [новая версия] ▶️ https://youtu.be/LFE6NhxOT9U
📢 ИТАЛЬЯНСКИЙ кулич Панеттоне⏩ https://youtu.be/zuylQzE7tZM
🎈РЕЦЕПТЫ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ⏩ https://youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12dDMu7oT-ZEx7mh1wsak7M
✈️ЭКСПАТЫ💖ПМЖ Вьетнам, Мои Влоги⏩ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ13xdIcWrR-euuv3guR1ZOVe
—— Полезный и нужные рецепты——-
🍚 Домашний быстрый творог⏩ https://www.youtube.com/watch?v=yTmKPILQS_w
🍮ХАЛВА БЕЗ МУКИ намного вкуснее магазинной. Рецепт проще простого⏩ https://www.youtube.com/watch?v=qx016x6CvJw
🍞 Хлеб на закваске⏩ https://www.youtube.com/watch?v=UsdtQSYPaWE ⏪
📌как вывести закваску без весов и отходов⏩ https://www.youtube.com/watch?v=cVcy1iXUj-o ⏪
🍚Очень рассыпчатый плов за 30 минут ⏩ https://www.youtube.com/watch?v=qDXmlR3RGOY
🍏🍎🍰Тающая Шарлотка с яблоками за 10 минут ⏩ https://www.youtube.com/watch?v=ppGvG-Y0fyY
💖 ПОДПИШИТЕСЬ на 2.200+ Вкусных Рецептов ⏩ http://www.youtube.com/user/LudaEasyCook?sub_confirmation=1
🍅🌿 Salads ⏩ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ106k6uCwfYSBa_SzdMXUrT9
🐏 Meat dishes ⏩ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10Ij-zrRixA2HTQC5azcPnO
🐟 Fish dishes ⏩ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12HnbWAoNzJLdFXJGLCGqWA
👑 ideas ⏩ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ11Y79hoeecyphpyxQ4bsiW4
—— Better for health ——
🏆 fitness for beginners | workout for women ⏩ https://www.youtube.com/c/ArtemVuFitness
::
История Паски “Краффин”:
Людмила Ву является автором нового кулича под названием “Кулич краффин”.
1-ая публикация рецепта по ссылке ⏩ https://www.youtube.com/watch?v=QNybmC97Lyk
Версия 1.0, авторский рецепт кулича краффина опубликован 17 марта 2017г.
****
Какая история Кулича Краффина?
Кто придумал рецепт Кулича Краффина?
Кто автор рецепта Кулича- Краффина?
Людмила Ву, Liudmyla Vu, YouTube Chef.
:: #десерт #выпечка #сладость #рецепт #кчаю #рулет
#ЛюдаИзиКук #ПозитивнаяКухня #ЛучшийКулинарныйКанал #ЛюдмилаВу
#випічка
#basiccooking #howtocook #basicbaking #howtobake
#YouTubeChef #LiudmylaVu
#LudaEasyCook
