Без коржей, без лишней возни — сметанный крем, варёная сгущёнка, орехи и чернослив. Торт, который тает во рту.
🍰🍠 Проверенные рецепты куличей, глазури и мясных блюд на Пасху, видео по ссылке👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ13GDRe3QXARpivvStRp8VPU 👈
🐤Мой Тик Ток 👉 https://www.tiktok.com/@ludaeasycook.official
🌸Мой Instagram ⏩ https://instagram.com/ludaeasycook
⏩Мой Telegram 👉 https://t.me/ludaeasycookrecipe
☎️ Мой Фейсбук ⏩ https://www.facebook.com/LudaEasyCook
📌Ингредиенты и пошаговый рецепт с таймкодами:
Заварное тесто:
Вода … 200 г.
Сливочное масло … 80 г
Соль … ½ ч.л.
Мука … 140 г.
Яйца (крупные) … 3–4 шт.
Выпекать при 200°C … 15 минут, затем снизить до 170°C и выпекать ещё … 20 минут до румяности.
Крем:
Сметана 25% … 500 г.
Варёная сгущёнка … 200 г.
Ваниль … 1 ч.л.
Начинка:
Орехи (грецкие) … 120 г.
Чернослив …150 г.
📌 Пошаговый рецепт с таймкодами:
00:00 🍰 Торт «Дамские пальчики» — краткий пошаговый рецепт. Описание торта: нежный, без коржей, с кремом, орехами и черносливом.
00:36 Готовим заварное тесто: вода + сливочное масло + соль → довести до кипения → всыпать муку → быстро заварить до гладкого комкаю. Добавляем яйца: по одному, тщательно перемешивая → всего ~3,5 яйца → тесто должно стекать «язычком».
02:45 Перекладываем тесто в мешок, отсаживаем эклеры на противень.
03:21Выпекаем: 200° — 15 мин → затем 170° — ~20 мин → остужаем.
04:14 Готовим крем: сметана + варёная сгущёнка → перемешать (по желанию ваниль)
04:52 Подготовка добавок: нарезать чернослив, орехи.
05:16 Сборка торта: эклеры обмакиваем в крем → выкладываем слоями «горкой» → добавляем орехи и чернослив. Формируем торт: последний слой, остатки крема → слегка прижать, посыпать орехами и черносливом.
07:25 Отправляем в холодильник на 5–6 часов (можно подавать через 3–4 часа).
07:36 Подача: нежный, высокий, хорошо пропитанный торт.
📢⏩ Рекомендую смотреть и приготовить: 🍟Пончики+Пицца+Пирожки!🍕Все рецепты по ссылке👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10WRoT6HccWTav3BE-ZYYXj 👈
💖 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал: https://www.youtube.com/@LudaEasyCook
(еще 2.200 рецептов выпечки и кулинарии)
💖💰 СТАНОВИТЕСЬ СПОНСОРОМ канала — переходите по ссылке👇 https://youtube.com/channel/UCwZ6TJuh2PsR83k5PkkQx4A/join
📢 Вам стоит это посмотреть — Полезный и нужные рецепты💰👇
🍚 Домашний быстрый творог⏩ https://www.youtube.com/watch?v=yTmKPILQS_w
🍮ХАЛВА БЕЗ МУКИ намного вкуснее магазинной ⏩ https://www.youtube.com/watch?v=qx016x6CvJw
🍞 Хлеб на закваске⏩ https://www.youtube.com/watch?v=UsdtQSYPaWE ⏪
🍚
🍏🍎🍰 Тающая Шарлотка с яблоками за 10 минут ⏩ https://www.youtube.com/watch?v=ppGvG-Y0fyY
🎈РЕЦЕПТЫ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ⏩ https://youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12dDMu7oT-ZEx7mh1wsak7M
💖Я и моя Семья 🌞мои Влоги⏩ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ13xdIcWrR-euuv3guR1ZOVe
🍅🌿 Салаты ⏩ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ106k6uCwfYSBa_SzdMXUrT9
🐷🐔🐮🐏 мясные блюда ⏩ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10Ij-zrRixA2HTQC5azcPnO
***
✨ История Пасхального краффина (паска-крафин):
Людмила Ву (Liudmyla Vu) является автором нового кулича под названием “кулич-краффин” (Easter cruffin или паска-крафін).
Сама концепция кулича-краффина (Easter cruffin) — гибрида традиционного Православного пасхального кулича / паски и краффина — была придумана Людмилой Ву (Liudmyla Vu) в 2017 году.
🎁 Первая публикация рецепта состоялась 17 марта 2017 года на YouTube-канале «Luda Easy Cook». Видео рецепт по ссылке 👉 https://www.youtube.com/watch?v=QNybmC97Lyk 👈
После этой публикации, пасхальный кулич-краффин быстро набрал популярность, был подхвачен другими кулинарными блогерами и стал узнаваемым форматом.
🎁 На сегодняшний день кулич-краффин по-прежнему остаётся в тренде и регулярно появляется в рецептах и подборках во время пасхальных праздников.
Кто автор кулича-крафина (Easter cruffin)?
Кто придумал кулич-краффин (Easter cruffin)?
Ответ: Людмила Ву (Liudmyla Vu) — Luda Easy Cook.
#ЛюдаИзиКук #торт #десерт #кчаю #выпечка #ПозитивнаяКухня #ЛучшийКулинарныйКанал #ЛюдмилаВу #LudaEasyCook #YouTubeChef #liudmylavu
