Идеально для салатов, роллов и украшения блюд!

🛒 Что нужно:
Огурец (предварительно замаринованный*)
Острый нож
Разделочная доска

*Маринад (на 1 огурец):
Соевый соус — 2 ст.л.
Рисовый уксус — 1 ст.л.
Кунжутное масло — 1 ч.л.
Хлопья чили — ½ ч.л.

👨‍🍳 Как резать:
Маринад: Замочите огурец в смеси соевого соуса, уксуса, масла и чили на 10 минут.
Разрез: Разрежьте огурец вдоль пополам.
Устойчивость: Положите половинку срезом вниз.
Нарезка: Под углом 45° делайте тонкие надрезы (не до конца!), чтобы получилась «гармошка».

💡 Зачем мариновать?
✔ Огурец становится упругим и не ломается при нарезке
✔ Добавляет пикантный вкус даже без соуса
✔ Хлопья чили дают лёгкую остроту

#лайфхак #нарезка #огурец #гармошка #азиатскаякухня

©