Хрустящий картофель с дымным беконом и грибами в сладковато-пряном соусе
🛒 Ингредиенты (на 2 порции):
• Картофель бейби — 200 г
• Бекон — 100 г (крупные кусочки)
• Грибы эринги — 100 г (ломтиками)
• Лук красный — 1 шт (полукольца)
• Соевый соус — 20 мл
• Соус чили сладкий — 20 мл
• Соус тонкацу/терияки — 20 мл
• Лук зелёный — 2 стебля (кольца)
• Кунжут — 1 ч.л.
• Масло оливковое — 2 ст.л.
• Соль, перец — по вкусу

👨🍳 Приготовление (25 минут):
1. Картофель: Отварите в кожуре 10 минут. Остудите, разрежьте пополам.
2. Обжарка: На раскалённом масле обжарьте картофель до корочки. Добавьте бекон, грибы и красный лук. Жарьте 7-8 минут.
3. Соус: Смешайте соевый соус, чили и тонкацу. Влейте в сковороду, готовьте 2 минуты до загустения.
4. Подача: Посыпьте зелёным луком и кунжутом.

#картофель #азиатскийстиль #бекон #грибы #ужин

©