🥟Ленивый ужин для всей семьи. Просто, по-домашнему и очень вкусно!
🙄_Подписывайтесь на мой_ *Телеграм-канал* ► https://t.me/ReceptVika
🍰_И заглядывайте на_ *Сайт с Рецептами* ► https://www.vikarecept.com
🛒 Ингредиенты:
• Пельмени замороженные — 600–700 г
• Сметана —200- 250 г
• Вода или бульон — 180-200 г
• Сыр( моцарелла) 100–120 г
• Соевый соус — 1–1½ ч. л
• Приправа для мяса — 1–1½ ч. л (лучше без соли)
• Сырная приправа — ½–¾ ч. л
• Чёрный молотый перец — по вкусу
• Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
• Сливочное масло — для формы
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Берём форму такого размера, чтобы пельмени лежали в один слой.
2️⃣ Смазываем форму сливочным маслом и выкладываем замороженные пельмени (не варим!).
3️⃣ В миске смешиваем сметану, воду (или бульон), соевый соус, приправу для мяса, сырную приправу, перец и чеснок.
4️⃣ Заливаем пельмени соусом — он должен покрывать их примерно наполовину.
5️⃣ Накрываем форму крышкой или вторым противнем.
6️⃣ Запекаем при 180-200 °C около 20-30 минут.
7️⃣ Снимаем крышку, посыпаем тёртым сыром.
8️⃣ Возвращаем в духовку ещё на 10–15 минут, до румяной корочки.
Готовим на плите:
Выложите замороженные пельмени в один слой на сковороду, залейте соусом.
Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 25–30 минут.
Посыпьте сыром, накройте ещё раз и держите 5–7 минут, пока сыр не расплавится.
💡 Советы от Виктории:
• Если пельменей больше — не жалейте соус, лучше добавить немного воды.
• Соль добавляйте осторожно — соевый соус и приправы уже солёные.
• Можно использовать любой сыр, который хорошо плавится
• Если нет фольги — накрывайте форму крышкой или противнем.
• Очень вкусно подавать с свежими овощами или салатом.
😍
• Соус получается нежный, сливочный, с лёгкой мясной ноткой.
• Пельмени не развариваются и остаются сочными.
• Сырная корочка делает блюдо «праздничным», хотя готовится всё за считанные минуты.
❤️
Если рецепт понравился — подписывайтесь на канал «Вика Простые Рецепты»,
ставьте лайк 👍
пишите в комментариях, как вы готовите пельмени,
и делитесь своими любимыми рецептами 💬
🔍
#пельмени #запеченныепельмени #быстрыйужин #простыерецепты #вкуснодома #рецептывдуховке #чтонаужин #викапростыерецепты #домашняяеда #ленивыйужин
