⏩🍪ВСЕ🥟рецепты БЛИНОВ по ссылке👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ13JdvslNlGOvLfgSpBHo3Sk 👈
💖✨Я ВЫБРАЛА ДЛЯ ВАС 🍰 проверенные рецепты КУЛИЧЕЙ, ГЛАЗУРИ и МЯСНЫХ блюд на Пасху, видео по ссылке👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ13GDRe3QXARpivvStRp8VPU 👈
🐤Мой Тик Ток ⏩ https://www.tiktok.com/@ludaeasycook.original
🌸Мой Instagram ⏩ https://instagram.com/ludaeasycook
⏩Мой Telegram https://t.me/ludaeasycookrecipe
☎️ Мой Фейсбук ⏩ https://www.facebook.com/LudaEasyCook
📌Ингредиенты и пошаговый рецепт с таймкодами:
🍲🥣Без муки! Классические немецкие картофельные кнедли, которые не разваливаются и всегда получаются удачными. Готовятся из двух видов картофеля — варёного и сырого, благодаря чему кнедли упругие снаружи и мягкие внутри. Без лишних ингредиентов: только картофель, яйцо, немного крахмала и щепотка мускатного ореха. Подавать можно с подливкой, грибами, мясом или просто со сливочным маслом — невероятно вкусно и сытно. Это простое, но очень уютное блюдо. https://youtu.be/wVM04O9PdsA
Ингредиенты:
Отварной картофель … 500 г
Сырой картофель … 500 г
Яйца (средние) … 2 шт.
Соль … 1 ч. л.
Мускатный орех … щепотка
Картофельный крахмал … 50–60 г
Лук … ½ шт.
📌 Пошаговый рецепт с таймкодами:
00:00 Приветствие. Готовим немецкие картофельные кнедли, нежные, домашние, из варёного и сырого картофеля.
00:12 Кнедли без муки и лишних ингредиентов: картофель, яйцо и немного крахмала. Подают с подливкой, мясом или сливочным маслом.
00:43 Подготовка ингредиентов:
500 г отварного картофеля в мундире (очищенного и охлаждённого)
500 г сырого картофеля
01:06 Отварной картофель разминаем в пюре и оставляем постоять.
01:18 Сырой картофель натираем на самой мелкой тёрке до кашицы (как на деруны).
01:34 Чтобы картофель не темнел, натираем половину небольшой луковицы и смешиваем с картофелем.
02:08 Перекладываем массу в полотенце и тщательно отжимаем лишнюю жидкость. Это очень важно.
02:36 Картофельный сок оставляем, даём крахмалу осесть.
Отжатый сырой картофель добавляем к пюре.
02:48 Добавляем 2 яйца, 1 ч. л. соли и щепотку мускатного ореха.
03:00 Сливаем сок, добавляем осевший картофельный крахмал.
При необходимости подсыпаем дополнительный крахмал (всего до 50 г), ориентируясь на консистенцию.
03:36 Проверка теста: шарик держит форму, не растекается, консистенция правильная.
03:57 Накрываем тесто и убираем в холодильник на 30 минут.
04:06 Солим закипевшую воду, уменьшаем огонь.
Формируем крупные шарики (чуть меньше теннисного мяча) и опускаем в воду.
05:28 После всплытия варим 15–20 минут при слабом кипении (крупные — до 25 минут).
06:34 Готовые кнедли аккуратно достаём, поливаем растопленным сливочным маслом и посыпаем зеленью.
07:04 Показываем разрез, кнедли очень нежные и мягкие внутри.
07:14 Подача и приглашение подписаться на канал «Люда Изи Кук».
📢⏩ Рекомендую смотреть и приготовить: *Блюдо из картофеля с фаршем ЦЕППЕЛИНЫ* https://youtu.be/hb4eZDVVIAo
🍟Пончики+Пицца+Пирожки!🍕Все рецепты по ссылке👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10WRoT6HccWTav3BE-ZYYXj 👈
💖 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал: https://www.youtube.com/@LudaEasyCook
(еще 2.200 рецептов выпечки и кулинарии)
💖💰 СТАНОВИТЕСЬ СПОНСОРОМ канала — переходите по ссылке👇 https://youtube.com/channel/UCwZ6TJuh2PsR83k5PkkQx4A/join
💖Я и моя Семья 🌞мои Влоги⏩ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ13xdIcWrR-euuv3guR1ZOVe
***
✨☀️ История “Кулич-Краффин” (или Паска-Крафин):
Людмила Ву является автором нового кулича под названием “Кулич краффин”.
Сама концепция кулича-краффина — гибрида традиционного пасхального кулича и краффина — была придумана Людмилой Ву в 2017 году.
🎁 Первая публикация рецепта состоялась 17 марта 2017 года на YouTube-канале Люда Изи Кук – Позитивная Кухня. Видео рецепт по ссылке 👉 https://www.youtube.com/watch?v=QNybmC97Lyk 👈
После этой публикации пасхальный кулич-краффин быстро набрал популярность, был подхвачен другими кулинарными блогерами и стал узнаваемым форматом.
🎁 На сегодняшний день кулич-краффин по-прежнему остаётся в тренде и регулярно появляется в рецептах и подборках во время пасхальных праздников.
1-ая публикация, видео рецепт по ссылке ⏩ https://www.youtube.com/watch?v=QNybmC97Lyk 👈
Версия 1.0, авторский рецепт кулича краффина опубликован 17 марта 2017г.
Хиты года 🎯 2.0 кулич краффин ▶️ https://youtu.be/LFE6NhxOT9U
Какая история Кулича Краффина?
Кто придумал рецепт Кулича Краффина?
Кто автор рецепта Кулича- Краффина?
Людмила Ву.
👍Хороший выбор рецептов на Пасху для Вас 💖по ссылке👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ13GDRe3QXARpivvStRp8VPU 👈
::
#обед #ужин #гарнир
#LudaEasyCook #basiccooking #howtocook #YouTubeChef #LiudmylaVu
#ЛюдаИзиКук #ПозитивнаяКухня #ЛучшийКулинарныйКанал #ЛюдмилаВу
