Ингредиенты:

• 250 мл. кефира
• 2 яйца
• 450 гр. муки
• 1 ч.л. соды
• 1 ч.л. соды
• 100 гр. сыра
• пучок зеленого лука

Приготовление:

В емкости смешайте кефир и соду. Взбейте венчиком. Добавьте яйца, перемешайте. Затем добавьте сюда же соль и сыр на терке. Лук порежьте мелко и добавьте в чашу.

Просейте муку и порциями добавьте ее к тесту. Замесите тесто ложкой, потом руками. Выдерживать его не нужно. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 8 мм и нарежьте на полоски длиной около 10 см и толщиной 1,5 см.

Сковороду раскалите, влейте в нее масло и обжарьте палочки с обеих сторон до золотистого цвета. Вкусно подавать со сметаной или чесночным соусом.

Приятного аппетита!