Из любого фарша они вкусные и пышные получаются. Итак нам нужен любой фарш 1 кг, 1 яйцо, 1/2 стакана овсяных хлопьев, около 50 мл молока, лук репчатый, соль, перец по вкусу. В миске соединяем яйцо, хлопья и молоко, даём настояться минут 15. Затем добавляем эту смесь в фарш, трём лук на мелкой тёрке, перчим, солим. Формируем котлетки, обжариваем с двух сторон на сковороде.

Автор: Kulinarnij_Bloknot.