Ингредиенты:
• Савоярди — 80 г
• Маскарпоне — 100 г
• Сахарная пудра — 30 г
• Сливки 33% — 100 г
• Малина свежая — 80 г (либо замороженная — 100 г)
• Апельсиновый сок — 200 мл
• Шоколад молочный — 30 г

Приготовление:
1. В глубокой миске взбейте сливки до устойчивых пиков.
2. Постепенно добавляйте сахарную пудру и аккуратно введите размятый маскарпоне, продолжая взбивать до однородной массы.
3. Савоярди пропитайте апельсиновым соком и выложите их на тарелку.
4. Часть малины подавите вилкой до состояния пюре.
5. Выложите малиновое пюре на савоярди, а сверху добавьте крем из сливок и маскарпоне.
6. Посыпьте тертым молочным шоколадом и украсьте свежей малиной.

Приятного аппетита!

©