Начинка для блинов. Персики со страчателлой

Ингредиенты:

• Персики консервированные – 1 банка
• Страчателла – 200 г
• Сахар – 110 г
• Мята
• Блинчики, приготовленные заранее

Приготовление:

1. Разогреть сковороду, растопить в ней сахар;
2. Консервированные персики нарезаем на дольки, выкладываем в сковороду с растопленным сахаром. Прижариваем, добавляем немного воды;
3. На готовые блинчики выкладываем сыр страчателла, персики в карамели. Будет ещё вкуснее, если посыпать свежей мятой.

©