Сегодня хочу предложить вам рецепт летних муссовых БЕНТО-тортиков🍓

_______

Сливки Чудское Озеро https://vk.cc/cM5CS9

_______

Видео про Шоколадный ВЕЛЮР https://www.youtube.com/watch?v=RaAVuW5N6-g&ab_channel=YuliyaSmall

РЕЦЕПТ (4 торта / 10 см)

Изумрудный бисквит (18х18 см)
1 яйцо (1с)
50 г сахара
Щепотка соли
65 г шпината
10 г сока лайма
30 г растительного масла
15-20 г мятного сиропа ( в зависимости от концентрации)
70 г муки
3 г разрыхлителя

Клубничное конфи:
250 г клубничного пюре
65 г сахара
8 г желатина (180)

Мятно-лаймовый ганаш:
60 г сливок
цедра 2х лаймов или 1 лимона
150 г белого шоколада
20 г сливочного масла
10-15 г мятного сиропа
50 г сока лайма

Клубничный мусс:
300 г клубничного пюре
80 г сахара
90 г белого шоколада
12 г желатина (180)
300 г сливок

☆Контакты:
Instagram https://www.instagram.com/yuliya_small
Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/id/622b5d667c83ed79b5d2f462
YouTube https://www.youtube.com/c/yuliyasmall
Канал о жизни https://www.youtube.com/c/OdinDomik
VK https://vk.com/yuliyasmall
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com

_________

Реклама ООО “Торговая Группа Союз” ИНН 6027094920 erid 2VtzqwD2Rk8

©