Пышный омлет с кабачками хорошо подавать к завтраку: легкое и питательное блюдо быстро готовится, а еще его с удовольствием будут есть детки. Понадобится не так уж много ингредиентов: несколько яиц, сыр, молоко и полезные овощи. Даже если кто-то из домашних не любит кабачки, то в этом аппетитном блюде их можно и не заметить.
Приготовить кабачковый омлет можно привычным способом — на сковороде, но лучше запечь его в духовке, используя глубокую форму. Итак, предлагаем рецепт отменного сбалансированного завтрака!
Ингредиенты
Кабачок-2 шт.
Молоко-1 стак.
Яйцо-4 шт.
Мука-1 ст. л.
Чеснок-2 зуб.
Помидор-1 шт.
Твердый сыр-100 г
Зелень-50 г
Приготовление
- Кабачки натрите на терке, удалите сок. Чеснок пропустите через пресс, добавьте в кабачки.
- Молоко смешайте с яйцам и мукой. Помидоры ошпарьте, снимите кожицу и мелко нарежьте.
- В форму, смазанную маслом, выложите кабачки и залейте яичной смесью, добавьте помидоры и мелко нарезанную зелень. Посыпьте омлет тертым сыром.
- Отправьте форму в духовку и выпекайте в течение 30 минут при температуре 180 градусов.
Подавайте омлет со сметаной или домашним майонезом.