На форму 24 см:
Для теста:
350 г муки
100 г сахара
100 г сливочного масла
среднее яйцо
100 г сметаны 10-15%
1 ч. ложка разрыхлителя для теста (5 г)
1/3 ч. ложки пищевой соды
щепотка соли

Для начинки:
500 г абрикосов
100 г сахара
немного лимонной кислоты или сок половины лимона
10 г кукурузного крахмала
2 ст. ложки холодной воды
(в видео у меня 1,5 нормы начинки)

Для ореховой корочки:
100 г миндаля
20 г сливочного масла
1 ст. ложка муки
1 ст. ложка сахара

♥ Телеграм — https://t.me/irinakhlebnikova
♥ Рутуб — https://rutube.ru/channel/25057150/
♥ Дзен — https://dzen.ru/id/5d87bc52a3f6e400ad809907
♥ Страница ВК — https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК — https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram — https://www.instagram.com/gotovim_s_irinoi_khlebnikovoi/
♥ Мои сайты — https://kyxarka.ru и https://pechemdoma.com

#пирог #абрикос #иринахлебникова

©