У вас так бывает — кто-то заказывает пирог с капустой, кто-то с мясом, а третий хочет с яйцом и зеленым луком? Что же делать? Выход есть!!!
Ингредиенты для «Пирог «Дружная семейка»»:
- Кефир(в тесто) — 2 стак.
- Майонез(в тесто) — 150 г
- Яйцо куриное(в тесто — 3 шт. в начинку №2 — 2 шт., сварить) — 5 шт
- Сода гашеная уксусом— 1 ч. л.
- Сахар(в тесто) — 1,5 ст. л.
- Соль(+ в начинки) — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная(тесто) — 400 г
- Капуста белокочанная(в начинку №1)
- Лук зеленый(начинка №2)
- Фарш куриный(начинка №3)
- Лук репчатый(начинка №1 и №3) — 1 шт
- Морковь(в начинку №1)
- Томатная паста(в начинку №1)
- Перец черный(молотый, по вкусу, в начинки)
- Масло растительное
Рецепт «Пирог «Дружная семейка»»:
 |
Приготовить три начинки для пирога: 1) Капусту потушить с морковью и репчатым луком. Посолить, поперчить. В конце добавить томатной пасты. 2) Два вареных яйца нарезать кубиками + зеленый лук мелко нарезать, посолить. 3)Репчатый лук нарезать кубиками, обжарить, добавить куриный фарш, посолить, поперчить, обжарить. |
 |
Тесто. Смешать кефир, майонез, яйца, сахар, соль, соду (погасить). Тщательно перемешать. Добавить муку. Тесто должно получиться не очень густым. |
 |
Форму для пирога смазать растительным маслом. Вылить половину теста, разровнять. |
 |
Выложить все три начинки. |
 |
Сверху вылить оставшееся тесто. Поставить в горячую духовку на 30 минут. |
 |
Посмотрите, какой красавец получился!!! |
 |
Дать пирогу немного остыть. А теперь начинаем делить пирог. Этот кусочек для любителей мяса. |
 |
Этот кусочек — любителю капусты. |
 |
А этот, для любителя яичной начинки. Всем угодила!!! Приятного аппетита!!! |
