Пирог на йогурте с ягодами Рецепт, Ингредиенты, Подача блюд, Выпечка, Пирог, Ягодный пирог, К чаю, Длиннопост, Видео

Пирог готовится просто. В нем мало теста и много ягод. У меня смородина и брусника замороженные, но можно взять любые.  Пирог очень вкусный, ягодный и со сливочным вкусом.

Пирог на йогурте с ягодами Рецепт, Ингредиенты, Подача блюд, Выпечка, Пирог, Ягодный пирог, К чаю, Длиннопост, Видео

Состав:

  • 200гр йогурта

  • 300гр ягод

  • 50гр сливочного масла

  • 2 яйца

  • 130гр сахара

  • 1ст.л. крахмала

  • 260гр муки

  • 1ч.л. разрыхлителя

  • 2/3ч.л. соды

  • Щепотка соли

  • Ванилин или цедра лимона

Способ приготовления:

Взбейте яйца, щепотку соли, сахар и растопленное сливочное масло.

Пирог на йогурте с ягодами Рецепт, Ингредиенты, Подача блюд, Выпечка, Пирог, Ягодный пирог, К чаю, Длиннопост, Видео

Добавьте йогурта с ванилином и перемешайте.

Пирог на йогурте с ягодами Рецепт, Ингредиенты, Подача блюд, Выпечка, Пирог, Ягодный пирог, К чаю, Длиннопост, Видео

В муку добавьте разрыхлитель и соду. Перемешайте и частями просейте в тесто.

Пирог на йогурте с ягодами Рецепт, Ингредиенты, Подача блюд, Выпечка, Пирог, Ягодный пирог, К чаю, Длиннопост, Видео

Обязательно тесто перемешивайте, чтобы оно получилось однородным и эластичным.

Пирог на йогурте с ягодами Рецепт, Ингредиенты, Подача блюд, Выпечка, Пирог, Ягодный пирог, К чаю, Длиннопост, Видео

Ягоды обсыпьте крахмалом и выложите в тесто. Аккуратно перемешайте. Наверное, лучше выложить слоями (1/2 тесто, ягоды и ½ тесто), но мне нравится равномерное распределение ягод.

Пирог на йогурте с ягодами Рецепт, Ингредиенты, Подача блюд, Выпечка, Пирог, Ягодный пирог, К чаю, Длиннопост, Видео
Пирог на йогурте с ягодами Рецепт, Ингредиенты, Подача блюд, Выпечка, Пирог, Ягодный пирог, К чаю, Длиннопост, Видео

Форму застелите пергаментом и смажьте маслом. У меня форма Ф20-24см.

Выкладываем тесто и выравниваем сверху. Запекаем в разогретой духовке при 160С около 40-50мин. Ориентируемся всегда на свою духовку, проверяем на готовность деревянной шпажкой или зубочисткой.

Пирог на йогурте с ягодами Рецепт, Ингредиенты, Подача блюд, Выпечка, Пирог, Ягодный пирог, К чаю, Длиннопост, Видео
Пирог на йогурте с ягодами Рецепт, Ингредиенты, Подача блюд, Выпечка, Пирог, Ягодный пирог, К чаю, Длиннопост, Видео

Готовый пирог вынимаем из формы после полного остывания.

Пирог на йогурте с ягодами Рецепт, Ингредиенты, Подача блюд, Выпечка, Пирог, Ягодный пирог, К чаю, Длиннопост, Видео

Разрез пирога

Пирог на йогурте с ягодами Рецепт, Ингредиенты, Подача блюд, Выпечка, Пирог, Ягодный пирог, К чаю, Длиннопост, Видео

©

Добавить в закладки:





✉ Для подписки на сайт, введите e-mail: