🍂 Самый вкусный ароматный пирог с тыквой, кокосом и ореховым штрейзелем.
Это надо только попробовать! А готовить проще простого ! Не миксер ,не венчик вам не понадобится ! Просто вилка!
✨ Пирог получается нежный, сочный, с лёгкой цитрусовой ноткой и хрустящей ореховой корочкой. Вкус тыквы мягкий и гармоничный, а кокос добавляет особую изюминку.
🥰_Подписывайтесь на мой_ *Телеграм-канал* ► https://t.me/ReceptVika
🍰_И заглядывайте на_ *Сайт с Рецептами* ► https://www.vikarecept.com
🛒 Продукты:
Для теста:
• Тёртая тыква — 300 г (средне-мелкая тёрка)
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 150 г
• Кокосовая стружка — 50 г
• Растительное масло — 80 г
• Щепотка соли
• Апельсиновая цедра
• Разрыхлитель —2,5 ч.л.
• Мука — 250 г ( примерно)
Для штрейзеля (упрощённый вариант):
• Мука — 50 г
• Сахар — 50 г
• Орехи (грецкие, миндаль, фундук) — 50-70 г, измельчённые
• Сливочное масло — 40 г (подтопить в микроволновке)
👩🍳 Приготовление:
На мелкой или средней тёрке натереть сырую очищенную тыкву.
Добавить яйца, сахар, щепотку соли, апельсиновую цедру, кокосовую стружку и растительное масло. Перемешать венчиком.
Всыпать муку с разрыхлителем, замесить тесто (оно будет средней густоты).
Вылить в форму (22–24 см), застеленную пергаментом.
Приготовить штрейзель: смешать муку, сахар и орехи, добавить подтопленное масло и растереть вилкой в крошку. Посыпать сверху.
Выпекать при 180°С около 55 минут. Первую половину можно с конвекцией, вторую — без. Готовность проверить деревянной шпажкой.
💡 Советы от Виктории:
Вместо апельсиновой цедры подойдёт лимонная или щепотка корицы.
Тыкву выбирайте сладкую, ярко-оранжевую. Если она сочная — можно слегка отжать.
Кокосовую стружку можно заменить орехами.
❤️
Пирог получается мягкий, сочный и ароматный. Апельсиновая цедра придаёт лёгкую свежесть, кокос — нежность, а ореховый штрейзель делает верхушку румяной и хрустящей. Он хорош как тёплым, так и полностью остывшим🌸
❤️ Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и пишите комментарии! Я обязательно приготовлю для вас ещё больше простых, но необычных рецептов.
🔖
#осеннийпирог #пирогстыквой #выпечка #рецептосень #тыква #кокос #штрейзель #домашняявыпечка #вкусноипросто
