Этот брауни — мечта всех сладкоежек. Плотный, влажный, с насыщенным шоколадным вкусом и нежной сливочной ноткой сгущёнки. Всего полчаса — и на кухне пахнет счастьем. А если добавить орехи или вишню — получится десерт, которому сложно устоять! Хотите добавить изюминку? Бросьте в тесто горсть грецких орехов или вишни — получится десерт уровня кафе!
Ингредиенты:
Какао-порошок — 60 г
Мука — 120 г
Разрыхлитель — 6 г
Соль — 3 г
Сахар — 80 г
Яйца — 2 шт.
Сгущёнка — 400 г
Сливочное масло — 80 г
Шоколад — 80 г
Приготовление:
1. Подготовьте тесто.
Просейте какао, муку и разрыхлитель в миску.
Добавьте соль и сахар, перемешайте.
2. Соедините всё вместе.
Влейте яйца, сгущёнку и растопленное масло.
Перемешайте до гладкой консистенции.
3. Добавьте шоколад.
Порубите плитку на кусочки и вмешайте в тесто — он расплавится и придаст брауни особую текстуру.
4. Выпекайте.
Застелите форму пергаментом, вылейте тесто и выпекайте при 180 °C около 25 минут.
5. Подача.
Подавайте тёплым — с текучим шоколадом внутри, или охладите и украсьте сгущёнкой сверху.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: drive2-ru. (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях:
