🍞🍞 Домашний ХЛЕБ В КАСТРЮЛЕ на плите — Хрустящая корочка и пористый мякиш. Самый простой хлеб без замеса, получится у каждого. Тесто просто смешивается ложкой и отдыхает, всё максимально просто.
🥟Рецепты блинов по ссылке👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ13JdvslNlGOvLfgSpBHo3Sk 👈
💖 Я выбрала для Вас 🍰 Проверенные рецепты куличей, глазури и мясных блюд на Пасху, видео по ссылке👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ13GDRe3QXARpivvStRp8VPU 👈
🐤Мой Тик Ток ⏩ https://www.tiktok.com/@ludaeasycook.original
🌸Мой Instagram ⏩ https://instagram.com/ludaeasycook
⏩Мой Telegram https://t.me/ludaeasycookrecipe
☎️ Мой Фейсбук ⏩ https://www.facebook.com/LudaEasyCook
https://youtu.be/8L8H1SXFYnE 📌Ингредиенты и пошаговый рецепт с таймкодами:
Мука … 500 г
Вода тёплая … 380 мл
Дрожжи сухие … 5 г
Соль … 8 г
Сахар … 8 г
Поставить кастрюлю на самый маленький огонь. Крышку не открывать первые 30 минут. Готовить 50–55 минут, затем перевернуть хлеб и подрумянить ещё 15–20 минут.
📌 Пошаговый рецепт с таймкодами:
00:00 Хлеб в кастрюле на плите без замеса, с хрустящей корочкой и пористым мякишем.
00:47 В тёплой воде (≈38 °C) развести дрожжи с сахаром, перемешать.
00:57 Оставить на 5≈7 минут. В миску просеять муку.
01:05 Добавить соль, перемешать.
01:10 Влить дрожжевую смесь в муку. Смешать лопаткой до вязкого теста без сухой муки (2≈3 минуты).
01:43 Накрыть плёнкой, оставить в тепле на ≈40 минут.
01:49 Первая обминка лопаткой.
02:03 Снова накрыть (не плотно) и оставить ещё на 30≈40 минут.
02:33 Подготовить кастрюлю 22 см с толстым дном, застелить дно пергаментом.
02:58 Выложить липкое тесто на подпылённый стол, собрать к центру и округлить.
03:47 Перенести в кастрюлю, слегка припылить мукой и распределить по форме.
04:13 Накрыть (крышкой или плёнкой) и дать подойти ≈30 минут.
04:28 Присыпать мукой, сверху положить пергамент (не вплотную к тесту), закрыть крышкой.
04:55 Готовить на минимальном огне 50≈55 минут. Первые 30 минут крышку не открывать.
05:22 Аккуратно открыть, убрать конденсат.
05:53 Перевернуть хлеб при помощи крышки или тарелки.
06:49 Снять пергамент, вернуть хлеб в кастрюлю.
07:07 Допекать под крышкой ещё 15≈20 минут.
07:16 Достать, проверить готовность (глухой звук при постукивании), остудить. Готово — высокий, ароматный хлеб с крупными порами без замеса.
📢⏩ Рекомендую смотреть и приготовить: 🍟Пончики+Пицца+Пирожки!🍕Все рецепты по ссылке👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10WRoT6HccWTav3BE-ZYYXj 👈
💖 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал: https://www.youtube.com/@LudaEasyCook
(еще 2.200 рецептов выпечки и кулинарии)
💖💰 СТАНОВИТЕСЬ СПОНСОРОМ канала — переходите по ссылке👇 https://youtube.com/channel/UCwZ6TJuh2PsR83k5PkkQx4A/join
📢 Вам стоит это посмотреть — Полезный и нужные рецепты💰👇
🍚 Домашний быстрый творог⏩ https://www.youtube.com/watch?v=yTmKPILQS_w
🍮ХАЛВА БЕЗ МУКИ намного вкуснее магазинной ⏩ https://www.youtube.com/watch?v=qx016x6CvJw
🍞 Хлеб на закваске⏩ https://www.youtube.com/watch?v=UsdtQSYPaWE ⏪
🍚
🍏🍎🍰 Тающая Шарлотка с яблоками за 10 минут ⏩ https://www.youtube.com/watch?v=ppGvG-Y0fyY
🎈РЕЦЕПТЫ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ⏩ https://youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12dDMu7oT-ZEx7mh1wsak7M
💖Я и моя Семья 🌞мои Влоги⏩ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ13xdIcWrR-euuv3guR1ZOVe
🍅🌿 Салаты ⏩ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ106k6uCwfYSBa_SzdMXUrT9
🐷🐔🐮🐏 мясные блюда ⏩ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10Ij-zrRixA2HTQC5azcPnO
***
✨☀️ История “Кулич-Краффин” (или Паска-Крафин):
Людмила Ву является автором нового кулича под названием “Кулич краффин”.
Сама концепция кулича-краффина — гибрида традиционного пасхального кулича и краффина — была придумана Людмилой Ву в 2017 году.
🎁 Первая публикация рецепта состоялась 17 марта 2017 года на YouTube-канале Люда Изи Кук – Позитивная Кухня. Видео рецепт по ссылке 👉 https://www.youtube.com/watch?v=QNybmC97Lyk 👈
После этой публикации пасхальный кулич-краффин быстро набрал популярность, был подхвачен другими кулинарными блогерами и стал узнаваемым форматом.
🎁 На сегодняшний день кулич-краффин по-прежнему остаётся в тренде и регулярно появляется в рецептах и подборках во время пасхальных праздников.
1-ая публикация, видео рецепт по ссылке ⏩ https://www.youtube.com/watch?v=QNybmC97Lyk 👈
Версия 1.0, авторский рецепт кулича краффина опубликован 17 марта 2017г.
Хиты года 🎯 2.0 кулич краффин ▶️ https://youtu.be/LFE6NhxOT9U
Какая история Кулича Краффина?
Кто придумал рецепт Кулича Краффина?
Кто автор рецепта Кулича- Краффина?
Людмила Ву.
👍Хороший выбор рецептов на Пасху для Вас 💖по ссылке👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ13GDRe3QXARpivvStRp8VPU 👈
:: #хлеб #обед #ужин #завтрак #хлебнасковороде #домашнийхлеб #хлебнаплите #хлебвкастрюле #хлеббездуховки #хлеббеззамесатеста
#выпечка #випічка #basicbaking #howtobake
#LudaEasyCook #basiccooking #howtocook #YouTubeChef #LiudmylaVu
#ЛюдаИзиКук #ПозитивнаяКухня #ЛучшийКулинарныйКанал #ЛюдмилаВу
