304

Жаренные пельмени – это настоящая классика студенческой кухни. Не знаю, как вы, а я их всегда любил и любить не перестану! Самые вкусные, на мой взгляд, жареные пельмени на сковороде получаются со сметаной и сыром. Готовятся они быстро и несложно. Жареные пельмени – это отличное блюдо, когда у вас нет много времени на приготовление полноценного ужина. Приятного аппетита!

=== Для рецепта Вам понадобится ===

Пельмени — 400гр;

Растительное масло;

Сметана — 100мл;

Теплая вода — 100мл;

Твердый сыр — 100гр;

Укроп – 1пуч;

Свежемолотый перец;

Соль;

=== Приготовление ===

Чтобы максимально сократить время приготовления жареных пельменей со сметаной и сыром, я обычно начинаю этот процесс сразу с того, что ставлю сковороду на сильный огонь. Наливаю в неё растительное масло и даю ему разогреться. Когда масло разогреется отправляем в него 400 гр пельменей прямо из морозилки. Обжариваем их 6-8 минут, чтобы на пельменях образовалась корочка. За это время их надо будет несколько раз помешать.

Жареные пельмени со сметаной и сыром в сковороде Ужин, Пельмени, YouTube, Видео рецепт, Видео, Длиннопост, Еда

Пока пельмени обжариваются смешиваем 100 мл сметаны, не важно какой жирности, со 100 мл теплой воды. Присаливаем получившуюся смесь. А также добавляем свежемолотый перец. Перемешиваем всё вместе до того момента, пока сметана полностью не растворится в воде. Обжаренные пельмени заливаем смесью воды, свежемолотого перца, соли и сметаны. Убавляем огонь до минимума и оставляем пельмени готовиться на 10 минут, несколько раз за указанное время их надо будет перемешать.

Жареные пельмени со сметаной и сыром в сковороде Ужин, Пельмени, YouTube, Видео рецепт, Видео, Длиннопост, Еда

Пока пельмени готовятся, берём 100 гр твёрдого сыра я использую гауду и натираем на мелкой тёрке. Гауду я взял неспроста, связано это с тем, что данный сорт сыра легко плавится и обладает насыщенным сливочным вкусом. Когда практически весь соус в сковороде впитается в пельмени, посыпаем готовое блюдо натёртым сыром. Накрываем сковороду крышкой. И оставляем на плите на минимальном огне, чтобы сыр подплавился. На это потребуется буквально пару минут.

Жареные пельмени со сметаной и сыром в сковороде Ужин, Пельмени, YouTube, Видео рецепт, Видео, Длиннопост, Еда

Готовые пельмени со сметаной и сыром выкладываем на тарелку. Мелко нарезаем небольшой пучок укропа. И используем его для украшения блюда. Приятного аппетита!

©

Добавить в закладки:





✉ Для подписки на сайт, введите e-mail: