Хочу поделиться рецептом, как приготовить быстро и вкусно мясо в духовке. Его можно подать на праздничный стол в горячем виде. А можно остудить и использовать в качестве нарезки для бутербродов.

Описание приготовления:

Благодаря тому, что мясо предварительно обжарено, все соки остаются внутри и в результате готовое блюдо получается очень сочное. Приготовить такое мясо в домашних условиях не составит труда. Попробуйте!

Ингредиенты:

• Свинина  — 2 Килограмма
• Чеснок  — 10-12 Зубчиков
• Лук репчатый  — 1  Штук
• Соль  — По вкусу
• Специи  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Ароматная буженина в духовке»

Мясо обжарьте на горячей сковороде пару минут, чтобы оно «запечаталось» и при запекании все соки остались внутри.

Затем мясо обмажьте солью и специями. Сделайте по всему куску ножом дырочки и вставьте зубчики чеснока.

Обложите мясо луком, нарезанным кольцами. Заверните в фольгу и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 1,5 часа. Затем фольгу откройте и оставьте в духовке еще минут на 30, чтобы мясо зарумянилось.

Подавайте с овощами. Приятного аппетита!