вареный картофель — 4 шт
ветчина или сосиски — 100 г
твердый сыр — 100 г
яйца — 2 штуки
мука — 1 ст.л.
соль, перец, зелень — по вкусу

Приготовление:

Натираем картофель, сыр и колбасу на терке.

Вбиваем яйца, порезанный мелко зеленый лук, перчим и солим.

Добавляем муку и перемешиваем.

Формируем котлетки и обваливаем в муке.

Обжариваем с двух сторон на сковороде до румяности.

Подаем со сметаной.

Приятного аппетита!