Быстрое фондю с цветной капустой и мини-картофелем от Hochland.
Ингредиенты для «Быстрое фондю с овощами»:
- Сыр плавленый («Хохланд» «Сырная Классика» с швейцарским сыром) —400 г
- Сливки (30-38%) — 500 мл
- Картофель (мини) — 500 г
- Капуста цветная — 1 вилок
- Чеснок — 2 зуб.
- Паприка сладкая — 1 ст. л.
- Соус (вустерский) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Количество порций: 6
Рецепт «Быстрое фондю с овощами»:
Продукты
У капусты удалите стебель, разберите головку на средние соцветия. Отварите в подсоленной кипящей воде до полумягкости, примерно 15 мин. Откиньте на дуршлаг и обсушите.
Одновременно в другой кастрюле в подсоленном кипятке сварите вымытый щеткой картофель до готовности. Слейте воду, обсушите картофель. Выложите вместе с цветной капустой на блюдо.
В кастрюле для фондю на небольшом огне доведите до кипения сливки с паприкой и выдавленным через пресс чесноком. Добавьте плавленый сыр, перемешайте до однородности, поперчите и прогрейте почти до кипения.
Переставьте кастрюлю на специальную горелку для фондю, зажженную и стоящую на столе между тарелок. Рядом поставьте блюдо с овощами и положите вилочки для фондю – пусть каждый накалывает овощи на вилочку и опускает в горячее фондю.