Чтобы приготовить это блюдо не обязательно покупать целого барана и пристраивать его на вертеле. Нажмите, чтобы прочитать как!

Достаточно купить переднюю четверть барана, которая поместится и в духовке. Сталик Ханкишиев покажет, как устроить в боку «карман» для начинки пловом, как и чем закрыть разрез. Так же Сталик поделится секретами, как сделать мясо мягким и сочным, румяным и ароматным, как сделать так, чтобы плов и баранина приготовились одновременно.

©