В прошлом году во Франции я попробовала фисташковые капкейки и очень долго «сражалась» с рецептом, чтобы получить нечто похожее…
Рецепт перед вами;) ОБЯЗАТЕЛЬНО пробуйте!!!
Планетарный миксер Smeg https://smeg-store.ru/category/malaya-tekhnika-dlya-kukhni/miksery-planetarnye/
Полезные ссылки:
Магазин Чоколатль
Промо-код на скидку 5% — Small0119
Ореховая мука https://www.chokolatl.ru/27-orekhovaya-muka
Малиновое пюре https://www.chokolatl.ru/34-fruktovye-pyure
Сублимированная малина https://www.chokolatl.ru/home/321-malina-sublimirovannaya-100-gr.html?search_query=malina&results=3
Белый шоколад https://www.chokolatl.ru/home/968-belyj-shokolad-callebaut.html
Сливки, Сливочный сыр https://www.chokolatl.ru/67-molochnaya-produkciya
Магазин Тортомастер
Промо-код на скидку — smallwinter
https://tortomaster.ru/catalog/prochie-ingredienty/fistashkovaya-pasta-aramona-100-gr.html (натуральная и ОООЧЕНЬ крутая!!!)
Фисташки https://tortomaster.ru/catalog/prochie-ingredienty/fistashki-50-gr.html
Сушеные бутоны роз https://tortomaster.ru/catalog/den-svyatogo-valentina/rozy-sushyenye-butony-25-gr.html
Насадка 1B https://tortomaster.ru/catalog/nasadki/nasadka-1b.html
Кондитерские мешки https://tortomaster.ru/catalog/meshki-i-perekhodniki/meshki-odnorazovye-41-sm-100-sht.html
Коробки для капкейков https://tortomaster.ru/catalog/korobki-dlya-kapkeykov/
Капсулы для капкейков https://tortomaster.ru/catalog/odnorazovye/
Фисташковые капкейки (10-12 шт):
125 гр сливочного масла
125 гр сахара
щепотка соли
2 яйца
140 гр пшеничной муки
120 гр фисташковой муки
1 ч л разрыхлителя
50 мл молока
Начинка:
150 гр малинового пюре
1 ст л сахара
1 чл крахмала
Фисташковый крем:
150 гр сливок
130 гр белого шоколада
30 гр фисташковой пасты
250 гр сливочного сыра
#капкейки #фисташка #малина
☆Контакты:
Сайт http://www.yuliyasmall.com/
Канал о жизни https://www.youtube.com/c/YuliyaSmallLifeStyle
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
Instagram https://www.instagram.com/yuliya_small
Группа VK https://vk.com/club161382414
Telegram канал https://t.me/YuliyaSmall
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small