Замечательное угощение к чаю!
Ингредиенты:
- мука – 1 стакан
- сметана (можно заменить кефиром или йогуртом) – 200 г
- сахар – 1 стакан
- яйца – 2 шт.
- разрыхлитель – 1 ч. л.
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку, сметану и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем.
Выливаем тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки, хорошо смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой. Тесто должно занимать 2/3 формы.
Запекаем при 180 С около 20 минут.
Вынимаем готовый кекс из формы, остужаем и посыпаем сахарной пудрой!
Приятного аппетита!