Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе

Ингредиенты:

  • ●Филе куриное — 4 шт
  • ●Грибы (свежие или замороженные ) — 200 г
  • ●Сыр твердый — 4 ст. л.
  • ●Лук репчатый (средний) — 1 шт
  • ●Соль (по вкусу)
  • ●Перец черный (молотый по вкусу)
  • ●Масло растительное — 100 г
  • ●Сметана — 200 г
  • ●Чеснок — 5 зуб.
  • ●Укроп (свежий мелко нарезанный) — 2 ст. л.

Приготовление:
Грудки отбить, посолить и поперчить. Грибы и лук мелко порезать, обжарить на сковородке, слегка подсолив и поперчив.

Дать остыть. В миске смешать сметану, укроп, чеснок,чтобы получился соус. На грудки выложить грибы с луком, сверху посыпать их тертым сыром,свернуть рулетиками, заколоть зубочистками и обжарить на сковородке в масле с двух сторон до румяной корочки.

Затем сложить рулетики в кастрюлю или глубокую сковородку, залить соусом и потомить на медленном огне 15-20 минут. Подавать к столу с отварным картофелем и употреблять в приятной компании. Приятного аппетита!

©





Сохранить и поделиться:



Смотрите также: