Такой вариант закуски отлично подойдет и для пикника, и для любого случая приёма гостей:

— остывший картофель в мундире, очистить и натереть тонким слоем на лаваш,
— затем добавить рубленую зелень: укроп и зелёный лук
— натереть крутые яйца
— положить полоской кусочки соленой селедки
— добавить майонез или сметану
— свернуть рулетом