Когда вы очень заняты, а хочется пельменей, предлагаю вот такой вариант — приготовить ленивые пельмени с мясом. Быстро, сытно и очень вкусно!

Описание приготовления:

Рецепт просто идеален когда нет времени долго стоять у плиты, а семью необходимо накормить не только быстро, но и вкусно, и сытно. Конечно если учесть, что тесто приготовлено заранее и его остается только отварить перед подачей. К фаршу можно добавить чеснок, грибы или любые сезонные овощи, простор для фантазии здесь огромный. Хоть рецепт и ленивый, но получается очень вкусно! Попробуйте!

Ингредиенты:

  • Яйцо  — 1 Штука  (тесто)
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка  (тесто)
  • Вода  — 200 Миллилитров  (тесто)
  • Соль  — 1 Щепотка  (тесто)
  • Мука  — 500 Грамм  (тесто)
  • Заготовки из теста  — 200 Грамм
  • Фарш мясной  — 300 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу
  • Зелень  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Ленивые пельмени с мясом»

Тесто делается заранее. Можно приготовить его специально для этой цели, а можно использовать остатки от приготовления пельменей, мант или вареников. Тесто можно использовать любое пельменное. Я делаю так — соединяю яйцо, соль, воду и растительное масло. Взбиваю все вилкой и, добавляя частями муку, замешиваю мягкое тесто.

Готовое тесто раскатайте и нарежьте полосочками, ромбиками, квадратами, да как угодно. Толщина может быть любая, на ваше усмотрение, мне нравится потоньше.

Готовое тесто высушите в духовке при 100 градусах до сухого состояния. Готовые заготовки можно хранить в сухом темном месте в пакете или в банке до нужного момента.

Когда есть вот такие заготовочки, осталось подготовить остальные ингредиенты и буквально за полчаса будут у вас на столе готовые ленивые пельмени.

Отварите заготовки в кипящей подсоленной воде до полной готовности и откиньте на сито или дуршлаг.

Параллельно обжарьте на сковороде до мягкости нарезанный мелкими кубиками репчатый лук.

Добавьте к луку фарш, соль и любимые специи. Обжарьте все вместе до полной готовности.

Добавьте отваренные заготовки из теста, перемешайте и прогрейте все вместе несколько минут.

В конце добавьте любую свежую зелень.

Ленивые пельмени с мясом готовы.

Приятного аппетита!

 


©

Добавить в закладки:



✉ Для подписки на сайт, введите e-mail: