Предлагаю оригинальный рецепт маринованных помидор с базиликом, укропом и чесноком.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Помидор — 1 кг
• Базилик — 80 г
• Укроп/петрушка — 80 г
• Чеснок 3-5 зубчиков

Маринад (рассол):

• Вода — 1 л
• Соль — 1 ст.л.
• Сахар — 3 ст.л

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

1) Моем помидоры и режем накрест, на 2/3 высоты.

2) Измельчаем базилик, укроп и чеснок. Хорошо перемешиваем.

3) В середину надрезанных томатов кладем чеснок с зеленью и укладываем в контейнер.

4) Для маринада соединяем воду с сахаром и солью, ставим на огонь и доводим до кипения.

5) Закипевший маринад снимаем с огня и заливаем по высоте томаты.

6) Оставляем помидоры при комнатной температуре до полного остывания, после отправляем в холодильник на 6-8 часов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!