Можно добавлять и другую начинку, например мясной фарш, получится тоже вкусно. А можно еще начинку накрыть ломтиком помидора.

Ингредиенты:

картофельное пюре 800 г

яйцо

соль

перец

мука 6 ст.л.

шампиньоны 400 г

луковица

твердый сыр

Приготовление:

Измельчите лук и грибы.

НА растительном масле обжарьте лук и грибы, посолите и поперчите.

В пюре добавьте яйцо, перец и соль по вкусу, перемешайте.

Всыпьте муку, перемешайте.

Сформируйте гнезда из картофельного теста, сделайте углубления.

В каждое отправляем грибную начинку и посыпаем тертым твердым сыром.

Запекаем 30 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!!!