Печенье с луком пореем и твердым сыром. Такое печенье можно подать к легкому овощному супу или в качестве закуски. Печенье солоноватое, сыр и порей хорошо сочетаются и наполняют выпечку вкусами.

Описание приготовления:

Печенье можно приготовить не только с луком-порее. Подойдет шалот, перья зеленого лука или сладкий красный лук. Сыр подбирайте по своему вкусу. Желательно использовать твердый сыр, который легко натереть на терке.

Ингредиенты:

• Яйцо  — 1 Штука
• Масло подсолнечное  — 4 Ст. ложки
• Соль  — 1 Щепотка
• Мука пшеничная  — 1 Стакан
• Сода гашенная  — 1 Щепотка
• Сыр твердый  — 20 Грамм
• Лук-порей  — 1 Штука  (светлая часть)

Количество порций: 4

Как приготовить «Печенье с луком»

В миску вбейте яйцо и добавьте соль. Взбейте венчиком.

Налейте подсолнечное масло и продолжайте взбивать.

Затем насыпьте муку и гашенную соду. Перемешайте.

Сыр натрите и добавьте в тесто.

Лук-порей порежьте тонко и добавьте в миску с тестом. Перемешайте.

Сформируйте печенье и выложите на противень, покрытый пекарской бумагой. Запекайте при температуре 180 градусов около 15 минут.

Печенье с луком-пореем и сыром готово, угощайтесь!

Совет от повара:

Лук для печенья нарезаем тонко, чтобы в готовой выпечке был слышен легкий аромат и вкус лука.