Ингредиенты: 

• курага — 100 г
• половина лимона
• грецкий орех — 40 г
• 1 ст.л. меда
• геркулес (который варится 15 минут) — 1/2 стакана (40 г)
• миндаль — 40 г

Приготовление:

1. Моем хорошо лимон и нарезаем крупными кусками прямо с кожурой.
2. Достаем все косточки и измельчаем на кусочки (в блендере).
3. Курагу замочите предварительно в кипятке, затем измельчите ее так же как лимон.
4. Измельчите орехи.
5. Смешиваем курагу, лимон, мед, орехи и всыпаем хлопья геркулеса. Хорошенько перемешиваем.
6. Укладываем массу на антипригарный противень толщиной примерно 1 см.
7. Запекаем при 200 С в течение 15-20 минут. Следить чтобы не подгорело.
8. Затем вытаскиваем на пищевую пленку и полностью заворачиваем в пленку.
9. Убираем в холодильник до полного застывания на 3-4 часа.
10. Затем нарезаем на батончики.