Старинный русский рецепт вкусных блинов.
|
|
Ингредиенты:
|
|
В молоке растворить дрожжи, сахар, ваниль. Оставить на 15 минут: | |
Пшенную кашу перебить блендером до однородности. Растереть с желтками и растопленным сливочным маслом: | |
Соединить с дрожжевой смесью, всыпать муку: | |
Подмешать взбитые до устойчивых пиков белки: | |
В конце влить растительное масло и оставить тесто созревать на 30 минут: | |
Тесто лить на горячую сковороду, смазанную маслом, и зарумянивать с обеих сторон: | |
Готовые блины складывать стопкой: | |