Поскольку суши сейчас на пике популярности, многих интересует рецепт, как приготовить роллы на дому. В этом особой сложности нет, можно использовать не только сырую рыбу, но и разные морепродукты.

Описание приготовления:

В этом рецепте используются креветки, которые обжариваются на сковороде. Поскольку нет сырых морепродуктов или рыбы, можно не волноваться за блюдо. Суши традиционно подают в холодном виде, хотя есть и запеченный вариант, с соевым соусом, имбирем.

Ингредиенты:

  • Рис  — 1,5 Стакана
  • Листы «Нори»  — 5 Штук
  • Авокадо  — 1 Штука
  • Креветки  — 0,5 Килограмма
  • Огурец  — 0,5 Штуки
  • Морковь  — 0,5 Штуки
  • Рисовый уксус  — По вкусу
  • Сахар, соль  — По вкусу
  • Оливковое масло  — По вкусу
  • Чесночный порошок  — 1 Щепотка

Количество порций: 5

Как приготовить «Роллы на дому»

1. Рис отварите до готовности. В сотейнике смешайте рисовый уксус, сахар и соль, отправьте на огонь и варите до растворения крупинок. Смешайте отварной рис с заправкой. Нарежьте тонкими ломтиками авокадо, тонкими полосками огурец и морковь.

2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом, выложите креветки и обжаривайте по 1-2 минуты с каждой стороны, посыпьте чесночным порошком.

3. Расстелите лист водорослей, смочите пальцы в рисовом уксусе и возьмите небольшую часть риса, выложите на лист и распределите по всей поверхности, оставив по 1-2 см с каждого края.

4. Выложите единой полоской огурец, авокадо, морковь и креветки.

5. Аккуратно сверните рулет с помощью бамбукового коврика. Нарежьте роллы и подавайте с соевым соусом.

 


©

Добавить в закладки:



✉ Для подписки на сайт, введите e-mail: