Овощной салат или мясное блюдо можно подать с пикантным и пряным соусом. Благодаря ему любое блюдо будет вкуснее и интереснее. Рассказываю о рецепте, как приготовить соево-медовый соус.
Готовый соус можно хранить в холодильнике и использовать при необходимости. Вы можете заправить им овощной салат, салат из морепродуктов или подать его с крылышками или другим мясом. Сладость и остроту можете регулировать самостоятельно по вкусу. Разбавьте соус специями и наслаждайтесь.
Ингредиенты:
- Яблочный уксус — 1/3 Стакана
- Мед — 1/3 Стакана
- Соевый соус — 2 Чайных ложки
- Чеснок — 1 Зубчик
- Корень имбиря — По вкусу
- Молотый имбирь — 0,5 Чайных ложки
- Соль — 1 Щепотка
- Оливковое масло — 2/3 Стакана
- Соус «Шрирача» — 1,5 Чайных ложки
Приготовление
- Очистите чеснок и пропустите его через пресс, очистите корень имбиря и натрите на мелкой терке, чтобы получилась 1 чайная ложка.
- В чашу блендера выложите измельченные овощи, добавьте оставшиеся ингредиенты, кроме оливкового масла, и хорошенько все взбейте.
- Взбивайте соус и добавляйте тонкой струйкой оливковое масло, взбивайте еще 1 минуту.
- Готовый соус перелейте в контейнер или в соусник, храните его в холодильнике. Приятного аппетита!