Это блюдо напоминает мясо по-французски. Здесь тоже мясо запекается под помидорами, луком и сыром. Ознакомьтесь с рецептом и возьмите на вооружение для меню новогоднего стола.

Описание приготовления:

Вполне можно использовать говяжьи стейки или телятину вместо свинины. В остальном же точно следуйте рецепту. Будет вкусно, сочно и ароматно!

Ингредиенты:

• Отбивные свиные  — 2 Штуки
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Помидоры  — 1 Штука
• Сыр  — 100 Грамм
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Свинина под сырной корочкой»

1. Отбивные помойте, обсушите, слегка отбейте. Посолите, поперчите и сбрызните оликвковым маслом.

2. Лук нарежьте крупными кольцами, помидор кружками.

3. Аккуратно обжарьте кольца лука с двух сторон.

4. На отбивные выложите кольца лука, кружок помидора. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.

5. Выложите сверху ломтик сыра и верните в духовку на 7 минут.

6. Приятного аппетита!