Ингредиенты:
1/2 стакана муки
1/2 стакана сметаны или кефира
1/2-2/3 стакана натертого твердого сыра
На кончике ложки соды или разрыхлителя теста
Соль, черный молотый перец — по вкусу

Рецепт приготовления сырных лепешек за 5 минут:
Для начала нужно налить в миску сметану или кефир. Затем сыр натереть на крупной терке. Добавить в сметану соду, соль, перец и натертый сыр. Хорошо всё размешать. Добавить муку и еще раз перемешать. Должно получится тесто по виду, как густые сливки. Смазать сковороду маслом и выложить получившееся тесто.

Выпекать на сковороде под закрытой крышкой на среднем огне. Когда верх схватится, перевернуть на другую сторону и подлить немножко масла. Выпекать под крышкой до красивой оранжевой корочки. Подавать можно со сметаной в горячем или холодном виде.

Приятного аппетита!