Очень вкусная легкая закуска.
сельдь филе 1 шт.
лук красный 1 шт.
помидоры 4 шт.
укроп свежий 3 веточки
лук зеленый 1 шт.
оливковое масло 2 ст. л.
Лук мелко нарезать и положить в ледяную воду.
У помидоров удалить сердцевину. Мякоть мелко нарезать.
Зелень укропа и зеленый лук тоже нарезать мелко.
Филе сельди — мелким кубиком.
С лука слить воду. Смешать все ингредиенты. Заправить маслом, поперчить и посолить по вкусу. Поставить в холодильник охлаждаться на 30 минут. Подавать лучше всего с тостами.
Тартар из сельди с помидорами
