Заварной торт со сметанно — заварным творожным кремом.
Воздушный легкий простой торт «Эклер».
Ингредиенты:
тесто —
мука -150 г
яйца -5 шт(235-240г)
молоко -125 мл
вода -125 мл
масло сливочное
или маргарин -100 г
сахар -1 ч.л.
соль -щепотка
крем —
сметана 20%- 25 % -300 г
мука -2 ст.л.(с небольшой горкой)
сахар -120 г
ванилин -1 г
яйца -1 шт
детские сырки -3 шт(300 г)
масло сливочное -200 г
Украшение —
черный шоколад 80 г
сливочное масло 20 г
миндальные хлопья 80 г
Размер противня 30 на 35 см
Вместо творожной массы можно взять сливочный сыр.В таком случае увеличьте количество сахара на свой вкус.
Крем можно — заварной,сливочный с вареной сгущенкой,масляный со сгущенкой,просто сливочный.
Как правильно растопить шоколад в домашних условиях —
В пиалу положить кусочки шоколада.
Поместите в микроволновку и нагревайте на максимальной мощности в течение 15 секунд. Достаньте и перемешайте, затем повторяйте 15-секундное нагревание и перемешивание до момента пока шоколад полностью не расплавится . Добавить сливочное масло и перемешать.Если остались небольшие кусочки шоколада, они растворятся при перемешивании.
Удачи в приготовлении!
Будьте внимательны и у Вас всё получится! :))
Рецепт заварных пирожных —
Еще рецепты тортов —
https://www.youtube.com/watch?v=ad1_qaL2Kk0 — Торт » Панчо»
https://www.youtube.com/watch?v=SYVOb3zJMbE -Торт «Жираф»
https://www.youtube.com/watch?v=ldvsWyrxHU4 -Торт » Райское наслаждение»
https://www.youtube.com/watch?v=bBD3BJkU8wg — Шоколадный Чизкейк
https://www.youtube.com/watch?v=dTsIg_aU5PI — Торт «Сметанник»
https://www.youtube.com/watch?v=F_rTSI4ZzDw — Торт «Полено»
https://www.youtube.com/watch?v=BQqL4FktNds — Торт «Конфети»
https://www.youtube.com/watch?v=1qpP-qtxpBc — Торт » Полет»
https://www.youtube.com/watch?v=Xn7msF7-KrA — Брауни с вишней
https://www.youtube.com/watch?v=d4flGyyUczM — Торт » Прага»
https://www.youtube.com/watch?v=60nYlZ2n4Zo- Торт «Рыжик»
https://www.youtube.com/watch?v=bZ2of1WQ7t4 — Торт Ленивый «Наполеон» из печенья
https://www.youtube.com/watch?v=gU9BafaqyZs — Торт «Наполеон» по-домашнему
https://www.youtube.com/watch?v=o3tkafi7_yU — Торт » Черный Принц»
https://www.youtube.com/watch?v=xY0p37YgEx0 — Торт «Птичье молоко»
https://www.youtube.com/watch?v=ac8Tr7muUqo -Торт » Медовик»
https://www.youtube.com/watch?v=TK-wQIkbPfs — Торт «Мужской идеал»
https://www.youtube.com/watch?v=02m-izUQWMk -Торт » Царица Эстер»
https://www.youtube.com/watch?v=XxZRfuJiXbI — Торт «Клубничная шкатулка»
https://www.youtube.com/watch?v=53WN8HgPCOc — Торт «Спартак»
https://www.youtube.com/watch?v=QdwLOJhHM3U — Чизкейк Карамельный
https://www.youtube.com/watch?v=Avl0NhiVz_8 .- Щербет по-домашнему
https://www.youtube.com/watch?v=pwRrGJOTijs — Торт » Муравейник»
https://www.youtube.com/watch?v=4umpr2YoJzY — Чизкейк с творогом
https://www.youtube.com/watch?v=KezcJ86ZIFg — Торт «Парижский коктейль»