Домашняя буженина-сочная,мягкая ,ароматная.
Буженина в Рассоле.???Новогодний рецепт?

Этот мясной деликатес будет хорош для любого праздничного застолья.

Продукты:
свинина ( ошеек,окорок,задняя часть) 1300-1500 кг
———————
рассол —
вода 2 л
соль 3 ст.л.
перец горошком черный 1 ч.л.
перец горошком душистый 1 ч.л.
гвоздика 6-7 шт.
кориандр молотый 1 ст.л.
прованские травы 1 ст.л.
лавровый лист 3-4 шт.
—————————————
смесь для натирания-
соль 1 ч.л .
смесь перцев 1-2 ч.л.(по вкусу)
горчица в зернах 3-4 ст.л.
мед 1 ст.л.
чеснок 6-7 зуб.
растительное масло 3 ст.л.

———————————————————
Midnight Stroll [Relaxing Study Music] by Ghostrifter Official

Creative Commons — Attribution-ShareAlike 3.0 Unported — CC BY-SA 3.0
Free Download / Stream: http://bit.ly/2CFc6KR
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/DHo1pPMvXdM

©