Сегодня мы приготовим интересный холодный суп на квасе, который отлично подойдет для худеющих. Этот суп станет отличной альтернативой окрошки.

Для рецепта этой необычной окрошки потребуется:
— Редиска: 100 гр
— 3 яйца
— Огурец: 200 гр
— Шпинат: 70 гр
— Зеленый лук
— Свёкла: 100 гр
— Квас: 1 литр
— Соль и перец
— Сметана

Яйца необходимо отварить вкрутую. Огурец, редиску и свёклу натираем на тёрке. Лук и шпинат измельчаем и добавляем к остальным овощам. Вареные яйца чистим и также натираем на тёрке. Квас, соль и перец добавляем уже порционно в тарелку.

Всего здесь мы получим примерно 25 белка, 20 гр жиров и 80 гр углеводов, что в пересчете на килокалории составляет 600 ккал. Вся основа для супа вместе с квасом весит 1700 гр и на 100 гр здесь приходится 1,5 гр белка, 1 гр жиров и 5 гр углеводов, что составляет 35 ккал.

Следи за мной в Instagram: https://www.instagram.com/kuharim
Подпишись на группу ВК: http://vk.com/kuharims

©