Все мы любим бананы, но далеко не все знают, какие потрясающе вкусные блюда из них можно приготовить. Забудьте про скучный фруктовый салат! Посмотрите, как быстро приготовить из обычных бананов горячий и очень вкусный экзотический десерт.

Необходимые ингредиенты

  • 130 г муки
  • 75 г рисовой муки
  • 20 г крахмала
  • 70 г сахара
  • 3 чайные ложки кунжута
  • 20 г кокосовых хлопьев
  • 7 г разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 125 мл густого кокосового молока
  • 8 г измельченного пищевого мела
  • 260 мл очень холодной воды
  • 4 банана (на одну порцию нужно два банана)
  • плитка шоколада
  • пакет для заморозки
  • растительное масло для фритюра

Как приготовить хрустящие бананы в кляре с шоколадной начинкой




  1. Снимаем кожуру с банана и заворачиваем в пакет для заморозки. Лучше одновременно завернуть в пакет сразу 2 банана.
  2. Накрываем бананы разделочной доской и аккуратно прижимаем, чтобы бананы стали плоскими.
  3. Кладем на один банан несколько кусочков шоколада и накрываем вторым бананом. Проделываем то же самое со всеми нашими бананами.
  4. Затем снова заворачиваем все в пакет для заморозки и кладем все в морозилку на 90 минут.
  5. Пока бананы в морозилке, подготовим смесь для кляра. Мы используем для него воду с пищевым мелом, чтобы корочка в результате получилась особенно хрустящей. Для этого измельчим мел и смешаем с холодной водой.
  6. Перемешиваем, а потом ждем, пока мел не осядет. Воду из стакана аккуратно сливаем, чтобы не взболтать мел на дне, и смешиваем ее с остальными ингредиентами для кляра.
  7. Достаем бананы из морозилки, окунаем в кляр, чтобы он полностью покрыл бананы со всех сторон, и обжариваем их в горячем масле.
  8. Примерно через 1 минуту бананы можно достать и снова окунуть в кляр (по желанию) — так корочка станет более плотной и еще более хрустящей. Затем снова жарим бананы около 3 минут до готовности.

Хрустящая корочка, горячая нежная начинка с растопленным шоколадом — в этом десерте идеально все! Обязательно попробуйте приготовить и поделитесь впечатлениями. А еще лучше купите побольше бананов и приготовьте целый банановый пир!

Хрустящие бананы в кляре: вкусный десерт с шоколадной начинкой

Приятного вам аппетита.

 


 

©

Добавить в закладки:



✉ Для подписки на сайт, введите e-mail:





Смотрите также: