Вешенки по этому рецепту очень хорошо подойдут в качестве закуски для пикника. Они не пропадут, они очень сочные, ароматные, вкусные — на радость всем! А если в костре запечь картошку и подать к этим вешенкам… Ммм…
ИНГРЕДИЕНТЫ
| ½ кг |
| 1 шт. |
| 1 пучок |
| 1 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 30 мл |
Ингредиенты
| вешенки | 0,5 кг |
У вешенок удалить твердую часть, разделить на грибы.
Ингредиенты
| петрушка зелень | 1 пучок |
| чеснок молодой | 1 шт. |
Петрушку и молодой зеленый чеснок мелко порубить и помять руками.
Ингредиенты
| растительное масло для жарки | 30 мл |
На растительном масле обжарить вешенки в толстостенной сковороде.
Обжарить с обеих сторон до румяного цвета.
Ингредиенты
| уксус 9% | 1 ст. л. |
| соль | 1 ч. л. |
| перец черный | 1 ч. л. |
Еще горячие вешенки слоями укладывать в контейнер, сбрызгивая уксусом, пересыпая солью и перцем.
И мелко нарубленной зеленью. Затем остудить, закрыть контейнер крышкой и убрать в холодильник на пару часов.
Закусочные чесночные вешенки готовы. Приятного аппетита!