Картинки по запросу картофельная запеканка с сыром


Ингредиенты
  • Картофель 6 штук
  • Яйцо 2 штуки
  • Чеснок2 штуки
    Сметана или несладкий йогурт 4 ст. ложки
  • Сыр 100 грамм
  • Сушеный укроп 1 ст. ложка
  • Соль и перец 1 ч. ложка

Процесс приготовления
Сыр и чеснок натираем на мелкой терке. Половину от всего количества сыра соединяем с яйцом и укропом — этой смесью мы покроем запеканку для образования аппетитной румяной корочки. Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и сметаной или несладким йогуртом. Это заготовка для самой запеканки. Я всегда её подготавливаю до того, как начну тереть картошку, так как не люблю, когда картофель начинает темнеть. Картофель натираем на крупной терке и добавляем к заготовке. Солим и перчим. В форму для запекания диаметром 26 см выкладываем запеканку. Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью. Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут Эту запеканку можно разнообразить, приготовив её с фаршем, а для взрослых — с грибами в качестве начинки. Я пробовала различные варианты, но любимым для нас все же остается самый простой – чисто картофельный. Такой картофельной запеканкой можно легко накормить всю семью. Она может служить и просто гарниром, но мы используем её как самостоятельное блюдо.

©

Добавить в закладки:



✉ Для подписки на сайт, введите e-mail: