Если вы любите простые и аппетитные мясные блюда, взгляните как приготовить ягненка с аппетитным соусом. Невероятно классная идея для обеда, ужина или даже праздничного стола. Попробуйте!

Описание приготовления:

Сам рецепт, я уверена, не вызовет у вас никаких проблем, даже если вы относительный новичок на кухне. Соус, конечно, опциональный ингредиент. Если у вас мало времени, например, вы можете легко обойтись и без него. Но так жалко оставить насыщенные мясные соки неиспользованными!

Ингредиенты:

  • Ягнятина  — 600-700 Грамм
  • Розмарин  — 2 Чайных ложки
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Перец  — 1/3 Чайных ложки
  • Оливковое масло  — 2 Чайных ложки
  • Сливочное масло  — 2 Чайных ложки  (+ 2 ч. л. )
  • Мука  — 1 Ст. ложка
  • Коричневый сахар  — 2 Ст. ложки
  • Вода или бульон  — 1/2 Стакана

Количество порций: 6

Как приготовить «Жареное мясо ягненка»

1. Нарежьте мясо порционными кусочками. Посолите и поперчите со всех сторон, добавьте розмарин и немного растительного масла.

2. Растительное и сливочное масло разогрейте на сковороде.

3. Выложите мясо и жарьте на среднем огне.

4. Обжарьте с двух сторон до румяной корочки. Затем снимите со сковороды.

5. Выложите мясо на теплую тарелку, накройте фольгой и оставьте «отдыхать».

6. На сковороду добавьте сливочное масло и муку.

7. Добавьте бальзамик и коричневый сахар. Томите несколько минут, снимите и полейте соусом мясо.

 


©

Добавить в закладки:



✉ Для подписки на сайт, введите e-mail: