Готовится на раз, два, текстура нежнейшая, рецепту много — много лет. Очень вам советую.

Ингредиенты:

Всё измеряю одним стаканом.

• 10 ст смородины
• 4 ст воды
• 14 ст сахара

Приготовление:

Смородину залить водой, поставить на средний огонь и, как закипит, варить 7 минут. Всыпать сахар и варить ещё 5 минут. Всё!
Осталось разложить в стерилизованные банки и закатать. После остывания содержимое баночек зажелируется.