Просто, незамысловато и очень вкусно!
Рецепт можно разнообразить любыми специями по своему вкусу. Для более насыщенного аромата можно добавить к курице измельченной зелени.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) — 3 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Вяленые помидоры — 10 или 12 помидоров
Растительное масло — 2 ст.ложки
Сливки нежирные — 200 мл
Пшеничная мука — 3 ст.ложки
Сыр пармезан — 75 г
Соль и перец — по вкусу
Зелень — при подаче
КБЖУ на 100 г : 131,18 / 22,03 / 3,77 / 2,15
Пошаговый рецепт
Куриную грудку (филе) разрежьте на два толстых филе (каждое). Поперчите, посолите. Обжарьте шесть кусочков филе с обеих сторон на сковороде с небольшим количеством масла. Жареную курицу отложите.
В этом же масле обжарьте очень измельченные зубчики чеснока и добавьте нарезанные соломкой вяленые помидоры.
Далее добавляем жидкие сливки и тертый сыр Пармезан, хорошо перемешиваем. Затем добавьте куриный бульон и доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума. Перекладываем в сливочный соус жареные грудки курицы и тушим еще пять минут. Переворачиваем, продолжаем готовится до полной готовности мяса. Соус уварится и станет густым.
Подаем с любым гарниром.
Приятного аппетита!
https://www.photorecept.ru/recipe/kurica-v-slivochnom-souse-s-pomidorami
