Нежная молочная курочка — рецепт неоднократно проверенный!

Нежное куриное мясо в молочном соусе обязательно понравится вашей семье. Приготовить соблазнительно аппетитную курочку в домашних условиях легко и просто. А обалденный чесночный аромат нежного мясного блюда никого не оставит равнодушным. Такая вкуснятина великолепно сочетается с любым гарниром. Как говорится, пальчики оближешь.

Состав продуктов

• куриное филе — 600 грамм;
• крахмал — 2 столовых ложки;
• молоко — 1 стакан (или можно заменить 10% сливками);
• сливочный сыр — 2 столовых ложки;
• сливочное масло — 50 грамм;
• чеснок — 2 зубчика;
• соль;
• специи по вкусу;
• свежая зелень укропа.

Нежная молочная курочка: пошаговый процесс приготовления

1. Для приготовления нежной молочной курочки куриное филе нарезаем небольшими кусочками.
2. Совет: очень хорошо использовать свежее куриное мясо, а не замороженное.
3. Нарезанное куриное филе перекладываем в глубокую посуду.
4. В емкость с мясом добавляем крахмал (по рецепту), и все хорошо перемешиваем, чтобы каждый кусочек мяса был в крахмале.
5. Для приготовления нежной курочки нам понадобится сковорода: отправляем ее на плиту.
6. В подготовленную сковороду кладем сливочное масло.
7. В разогретое масло выкладываем кусочки курочки в крахмале и обжариваем их до золотистого цвета.
8. Как только курочка приобретет нежно-золотистую корочку, в сковороду к мясу добавляем нежный сливочный сыр и хорошо перемешиваем.
9. Совет: для приготовления нежной молочной курочки я использовала сливочный сыр «Альметте», но можно использовать сливочный сыр любой.
10. Два зубчика чеснока мелко нарезаем при помощи ножа и отправляем его в сковороду к курочке.
11. Свежую зелень укропа хорошо моем, мелко нарезаем при помощи ножа.
12. Рубленый укроп перекладываем в сковороду.
13. Добавляем соль и специи по вкусу.
14. Все содержимое сковороды заливаем молоком, снова все перемешиваем и даем немного покипеть, чтобы молочный соус загустел.
15. Совет: для нежнейшей курочки вместо молока можно использовать сливки, жирность которых 10%.

Курица в молочном соусе домашнего приготовления подходит как для праздничного стола, так и для обычного ужина — это очень вкусно: угощайтесь!

Приятного аппетита.

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!