октябрь-17

Привет! Сегодня будем печь вкусный экспериментальный пирог который покорил моих друзей и меня собственно тоже) А рецепт случайный — как говорится поскреб по сусекам и получилась замечательная выпечка!):

на пирог 22-24 см

готовое песочное тесто

1 запеченный баклажан
2 зубчика чеснока
1 небольшой кабачок
5-6 томатов сливок без мякоти
1 луковица
100 г феты
пучок зелени кинзы или др

2 ст/л соуса песто
1 ч/л пряной смеси дукка
соль и перец по вкусу
2 ст/л домашнего кетчупа или том соуса

Тесто раскатать и выложить в форму.

В миске смешать нарезанный баклажан, измельченный чеснок, нарезанный кубиками кабачок, нашинкованный дольками лук, раскрошенный сыр, дольки томатов.
Добавить песто, соль и перец и перемешать.
Тесто смазать томатным соусом, выложить начинку, сверху присыпать дуккой и отправить в разогретую до 180-190С духовку на 30-40 минут — пока тесто не станет золотистым.

Зелень измельчить и присыпать пирог. Немного остудить и можно подавать на стол.

Приятного аппетита!!!

©

Добавить в закладки:





✉ Для подписки на сайт, введите e-mail:






Смотрите также: